Farina di Tipo 1
Extra Elastica
MIA
Semola di grano duro integrale
Rustica e Gustosa
MIA
Farina di tipo 2 da grani antichi, 100% italiana
Ricca e Genuina
Farine
Farina di grano tenero tipo 0
Ottenuta dalla macinazione di grani 100% Nord americani
Farine
Farina di grano tenero tipo 0
Ottenuta dalla macinazione di grani 100% italiani
Farine
Farina di grano tenero tipo 00 per pasta fresca
Pura ed estensibile
Specialità
Miscela speciale adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza.
Saporita e ineguagliabile
Specialità
Semola ottenuta da macinazione di grani duri selezionati
Ruvida e croccante
Specialità
Semola rimacinata di grano duro
Rustica e di grande tenuta
Specialità
Speciale mix per pizza composto da materie prime naturalmente prive di glutine e latte.
Senza Glutine
Specialità
Preparato di nuova concezione utilizzabile in tutti i tipi di impasto.
Ricco e saporito
Specialità
Miscela speciale semi integrale di quattro sfarinati del grano tenero.
Dolce e caratterizzante
Miscele
Un mix dedicato per pizza alla romana.
Croccante e leggera
Miscele
Miscela con farina integrale per la produzione di pizza e focaccia in teglia
Croccante e rustica
Miscele
Mix per la produzione di impasti da pizza classica
Gustosa e tradizionale
Miscele
Miscela per laproduzione di pizza e focaccia in teglia.
Croccante e leggera
Miscele
Mix sviluppato per facilitare la produzione di impasti per pizza in pala alla romana.
Facile e leggera
Miscele
Speciale mix multicerale senza semi per la produzione di pizza classica.
Ricca e intensa
Miscele
Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza alla soia.
Croccante e saporita
Lieviti
Lievito secco attivo
A base di lievito di birra istantaneo
Lieviti
Prodotto a base di speciale Lievito Madre essiccato in polvere
Certificato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana
Lieviti
Prodotto a base di speciale Lievito Madre essiccato in polvere
Sviluppato in collaborazione con la Facoltà di Biologia e Genetica dell’Università di Parma.
Lieviti
Miscela a base di pasta madre essiccata di frumento
Strutturata e profumata
Spolveri
Spolvero di grano duro per pizza
Facilita l’infornata
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