Non Solo Grano

La presenza del Lievito Madre Naturkraft permette di ottenere una pizza molto digeribile e leggera, di consistenza friabile, dal sapore ricco e intenso. Si consiglia l’utilizzo negli impasti che necessitano di lunghe lievitazioni a temperatura controllata (frigorifero).

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “00”, farine di cereali 11,5% (farina di fiocchi di ORZO decorticato, farina di fiocchi di AVENA integrale, farina di FARRO integrale, farina di SEGALE, farina di mais), estruso di mais frantumato (farina di mais 99%, sale), lievito madre essiccato di FRUMENTO, farina di GRANO tenero maltato.