Pizza Soia

MULTIUSO

Uma mistura especial adequada para a produção de todos os tipos de pizza.

Embalagem 10 kg

Graças à elevada qualidade das matérias-primas, Pizza Soia garante uma absorção de água considerável e permite obter uma pizza com um sabor típico e inigualável. Recomenda-se a sua utilização em massas de longa fermentação.

Ingredientes: Farinha de trigo mole tipo “0”, mistura de SOJA 10% (farinha de SOJA, sêmola de SOJA torrada e descascada).

Todos os tipos de pizza de soja

Especificações químicas/físicas

Especificações reológicas

Pacotes disponíveis

10 kg