Pizza Soia

MULTIUSOS

Una mezcla especial adecuada para la elaboración de todo tipo de pizzas.

Envases 10 kg

Una mezcla especial adecuada para la elaboración de todo tipo de pizzas. Gracias a la alta calidad de las materias primas, Pizza Soia garantiza una considerable absorción de agua y permite obtener una pizza con un sabor típico e inigualable. Se recomienda su uso en masas de larga fermentación.

Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «0», mezcla de SOYA 10% (harina de SOYA, sémola de SOYA tostada y decorticada).

Todos los tipos de pizza

Especificaciones químicas/físicas

Valor energético: 351 Kcal – 1485 Kj
Proteínas: 16
Hidratos de carbono: 63
Grasas: 3

Especificaciones reológicas

Paquetes disponibles

10 kg