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Harina de tipo “00” para masas napolitanas simples y directas.

Harina de tipo ‘00’ capaz de mantener la estructura del gluten durante mucho tiempo.

Harina de tipo 0 procedente de la agricultura ecológica.
Equilibrado y ligero

Harina integral ecológica
Aromáticay rica

Harina de trigo blando tipo “00” ideal para todos los amasados indirectos de larga fermentación a temperatura controlada, en los que se requiere una malla glutínica especialmente elástica y resistente.

Harina de trigo blando tipo ‘1’ con harina molida a la piedra con un bajo efecto de tensión sobre el grano.