Una mezcla especial adecuada para la elaboración de todo tipo de pizzas.
Especialidades
Una mezcla especial adecuada para la elaboración de todo tipo de pizzas. Gracias a la alta calidad de las materias primas, Pizza Soia garantiza una considerable absorción de agua y permite obtener una pizza con un sabor típico e inigualable. Se recomienda su uso en masas de larga fermentación.
Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «0», mezcla de SOYA 10% (harina de SOYA, sémola de SOYA tostada y decorticada).
Una mezcla especial adecuada para la elaboración de todo tipo de pizzas.
Una mezcla especial adecuada para la elaboración de todo tipo de pizzas. Gracias a la alta calidad de las materias primas, Pizza Soia garantiza una considerable absorción de agua y permite obtener una pizza con un sabor típico e inigualable. Se recomienda su uso en masas de larga fermentación.
Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «0», mezcla de SOYA 10% (harina de SOYA, sémola de SOYA tostada y decorticada).
Especificaciones químicas/físicas
Valor energético: 351 Kcal – 1485 Kj
Proteínas: 16
Hidratos de carbono: 63
Grasas: 3
Especificaciones reológicas
Paquetes disponibles
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