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Levaduras

Levadura seca activa

Levaduras

Levadura seca activa apta para todo tipo de masas de pizza a base de levadura de cerveza instantánea. Se utiliza añadido directamente a la harina durante la primera fase de mezcla.

INGREDIENTES
Levadura de cerveza (Saccharomyces Cerevisiae), emulgente (monoestearato de sorbitán).

MODO DE EMPLEO
0,1% – 2% sobre la harina utilizada.

Levadura secaactiva
A base de levadura de cerveza instantánea

Envases 100 g

Levadura seca activa apta para todo tipo de masas de pizza a base de levadura de cerveza instantánea. Se utiliza añadido directamente a la harina durante la primera fase de mezcla.

INGREDIENTES
Levadura de cerveza (Saccharomyces Cerevisiae), emulgente (monoestearato de sorbitán).

MODO DE EMPLEO
0,1% – 2% sobre la harina utilizada.

Especificaciones químicas/físicas

INGREDIENTES
Levadura de cerveza (Saccharomyces Cerevisiae), emulgente (monoestearato de sorbitán).

MODO DE EMPLEO
0,1% – 2% sobre la harina utilizada.

Especificaciones reológicas

Paquetes disponibles

100 g
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