Poudre de maïs

Il s’agit d’une farine de maïs blanche, naturellement sans gluten, parfaite pour être utilisée comme contre-farine pour les pizzas sans gluten et les pizzas faites avec des farines traditionnelles. Elle rend la croûte plus croustillante et le fond plus sec. Elle est également idéale pour la préparation de polenta, de pâtes, de produits de boulangerie, de snacks, d’arepas et d’autres produits finis.