La Classica

OS CLÁSSICOS

Ideal para todas as massas diretas com levedação breve onde é necessária uma boa elasticidade.

Farinha de trigo tipo “00” fácil de utilizar

Embalagem 1 kg, 10 kg, 25 kg

Ideal para todas as massas diretas com levedação breve onde é necessária uma boa elasticidade.

Especificações químicas/físicas

Humidade: max 15,5 %
Proteína: min 10 % (w.g.)
Cinzas: 00 max 0,55 % (w.g.)

Especificações reológicas

Pacotes disponíveis

1 kg, 10 kg, 25 kg