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pela Pizza
Especialidades

Misturas
As misturas da Agugiaro & Figna são realizadas para aderir perfeitamente às técnicas italianas de panificação, entre o respeito pelos cânones tradicionais e as variantes personalizadas, baseando-se nas qualidades técnicas das farinhas de base, misturadas com alguns outros ingredientes que proporcionam o desempenho suplementar necessário para melhorar os processos e o rendimento final.
Faridea responde às necessidades de quem quer otimizar a produção dos seus produtos em termos de prazo de validade, facilidade de execução, repetibilidade ou de quem quer alargar a sua oferta com receitas alinhadas com novos gostos e estilos alimentares.

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As misturas da Agugiaro & Figna são realizadas para aderir perfeitamente às técnicas italianas de panificação, entre o respeito pelos cânones tradicionais e as variantes personalizadas, baseando-se nas qualidades técnicas das farinhas de base, misturadas com alguns outros ingredientes que proporcionam o desempenho suplementar necessário para melhorar os processos e o rendimento final.
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Acreditamos nas pessoas que acreditam em nós
Pizza Makers for Change
a revolução sustentável no mundo
da pizza
Apoiamos o trabalho dos pizzaiolos com farinhas de qualidade provenientes de cadeias de abastecimento protegidas e melhoramos todos os dias o nosso impacto no ambiente. Hoje queremos levar este compromisso às pizzarias dos nossos clientes. Estamos à procura de pizzarias que inspirem os seus colegas a tornarem-se mais sustentáveis, em termos de ingredientes, bem-estar dos trabalhadores,
reduzindo o desperdício.
Acreditamos em projectosde valor
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Acreditamos na colaboração que faz a diferença
Le 5 Stagioni sempre colaborou com as instituições mais prestigiadas no campo da gastronomia. Através de estágios, workshops e projectos de investigação conjuntos, os estudantes podem adquirir competências práticas e teóricas que os preparam para enfrentar os desafios do mundo do trabalho.










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Pizza Stories é a comunidade que reúne os apaixonados por pizza e os que sabem fazê-la bem: um lugar de inspiração e informação onde a paixão pela pizza e pelos seus ingredientes é a única regra.
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