La Classica

LES CLASSIQUES

Adapte à toutes les pâtes directes à levage rapide où l’on recherche une bonne élasticité.

Farine de blé de type « 00 » facile à utiliser

Emballage 1 kg, 10 kg, 25 kg

Adapte à toutes les pâtes directes à levage rapide où l’on recherche une bonne élasticité.

Spécifications chimiques/physiques

Humidité : max 15,5 %
Protéines : min 10 % (p.g.)
Cendres : 00 max 0,55 % (p.g.)

Spécifications rhéologiques

Formules disponibles

1 kg, 10 kg, 25 kg