MIA Archivi - Le 5 Stagioni https://le5stagioni.com/categoria-prodotto/mia/ Fri, 25 Jul 2025 15:07:16 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://le5stagioni.com/wp-content/uploads/2024/12/Le5Stagioni_logo.svg MIA Archivi - Le 5 Stagioni https://le5stagioni.com/categoria-prodotto/mia/ 32 32 MIA SEI https://le5stagioni.com/prodotto/mia-sei/ Mon, 17 Mar 2025 10:50:33 +0000 https://le5stagioni.com/?post_type=prodotto&p=5160 Semola di grano duro integrale Rustica e Gustosa

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]]> Semola di grano duro integrale
Rustica e Gustosa

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]]> MIA X https://le5stagioni.com/prodotto/mia-x/ Mon, 17 Mar 2025 10:40:09 +0000 https://le5stagioni.com/?post_type=prodotto&p=5166 Farina di Tipo “1” ad alto tenero proteico. Adatta a lunghe maturazioni e dove si cerca sviluppo di volume.Farina di Tipo “1” ad alto tenore proteico.

Adatta a lunghe maturazioni e dove si cerca notevole
sviluppo di volume, un agevole controllo della lievitazione e
una maglia glutinica molto estensibile.
Si presta nel rinfresco del lievito madre e nella preparazione
di bighe o paste di riporto. Il suo tenore proteico garantisce
una perfetta tenuta e lavorabilità in tutti i tipi di impasti ad
alta idratazione. Il suo impiego nei sistemi con fermalievita
garantisce ottima stabilità e costanza di risultati e una ridotta
ossidazione degli impasti.
Sviluppo di fragranza e aromi in cottura, i prodotti finali si
rivelano leggeri e gustosi, presentano una cromaticità vivace
e caratterizzante, oltre ad un’eccellente masticabilità e
scioglievolezza.

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]]> Farina di Tipo 1
Extra Elastica

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]]> MIA S https://le5stagioni.com/prodotto/mia-s/ Mon, 17 Mar 2025 10:00:19 +0000 https://le5stagioni.com/?post_type=prodotto&p=5134 Farina di Tipo 1 Semplice e Diretta

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]]> Farina di Tipo 1
Semplice e Diretta

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]]> MIA M https://le5stagioni.com/prodotto/mia-m/ Mon, 17 Mar 2025 09:50:20 +0000 https://le5stagioni.com/?post_type=prodotto&p=5143 Farina di Tipo 1 Multipla Estensibile

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]]> Farina di Tipo 1
Multipla Estensibile

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]]> MIA GRA https://le5stagioni.com/prodotto/mia-gra/ Mon, 17 Mar 2025 09:30:16 +0000 https://le5stagioni.com/?post_type=prodotto&p=5152 Farina di tipo 2 da grani antichi, 100% italiana Ricca e Genuina

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]]> Farina di tipo 2 da grani antichi, 100% italiana
Ricca e Genuina

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