Mezcla multicereales especial sin semillas para preparar La Classica pizza.
Rica e intensa
Mezclas
Mezcla especial multicereales sin semillas, adecuada para la elaboración de masas de pizza clásicas. La presencia de la Levadura Madre Naturkraft permite obtener una pizza muy digerible y ligera, de consistencia desmenuzable y sabor rico e intenso. Se recomienda su uso en masas que requieren largos tiempos de fermentación a temperatura controlada (frigorífico).
Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «00», harinas de cereales 11,5% (harina de copos de cebada descascarillada, harina integral de avena, harina integral de espelta, harina RYE, harina de maíz), extrudado de maíz triturado (harina de maíz 99%, sal), levadura madre desecada, harina de trigo blando malteada.
Mezcla multicereales especial sin semillas para preparar La Classica pizza.
Rica e intensa
Mezcla especial multicereales sin semillas, adecuada para la elaboración de masas de pizza clásicas. La presencia de la Levadura Madre Naturkraft permite obtener una pizza muy digerible y ligera, de consistencia desmenuzable y sabor rico e intenso. Se recomienda su uso en masas que requieren largos tiempos de fermentación a temperatura controlada (frigorífico).
Ingredientes: Harina de trigo blando tipo «00», harinas de cereales 11,5% (harina de copos de cebada descascarillada, harina integral de avena, harina integral de espelta, harina RYE, harina de maíz), extrudado de maíz triturado (harina de maíz 99%, sal), levadura madre desecada, harina de trigo blando malteada.
Especificaciones químicas/físicas
Especificaciones reológicas
Paquetes disponibles
