La Classica

LOS CLÁSICOS

Harina de trigo blando tipo “00” fácil de utilizar y ideal para todos los amasados directos con tiempos de fermentación cortos en los que se requiere una buena elasticidad.

Harina de trigo blando tipo “00” fácil de utilizar.

Envases 1 kg, 10 kg, 25 kg

Harina de trigo blando tipo “00” fácil de utilizar y ideal para todos los amasados directos con tiempos de fermentación cortos en los que se requiere una buena elasticidad.

Pizza redonda

Pizza en una sartén

Especificaciones químicas/físicas

Humedad: máx. 15,5 %
Proteína: mín. 10 % (g.p.)
Ceniza: 00 máx. 0,55 % (g.p.)

Especificaciones reológicas

Paquetes disponibles

1 kg, 10 kg, 25 kg