{"id":4756,"date":"2025-01-28T11:17:16","date_gmt":"2025-01-28T10:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/le5stagioni.com\/sem-categoria\/agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas\/"},"modified":"2025-02-12T10:01:35","modified_gmt":"2025-02-12T09:01:35","slug":"agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le5stagioni.com\/pt-pt\/eventos-pt\/agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas\/","title":{"rendered":"Agugiaro &amp; Figna no Sirha 2025: Inova\u00e7\u00e3o e qualidade na produ\u00e7\u00e3o de farinha"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Sinfonias no Sirha 2025: inova\u00e7\u00e3o e alta pastelaria em Lyon<\/strong><\/h1>\n<p>De 23 a 27 de janeiro, <strong>o Sirha 2025<\/strong> transformou <strong>Lyon<\/strong> no cora\u00e7\u00e3o pulsante da restaura\u00e7\u00e3o, da padaria e da pastelaria mundiais. Um evento de refer\u00eancia internacional, que re\u00fane os melhores profissionais do sector e as tend\u00eancias mais inovadoras. <\/p>\n<h2><strong>Le Sinfonie: farinha para a alta pastelaria<\/strong><\/h2>\n<p>A excel\u00eancia das farinhas <strong>Le Sinfonie<\/strong> atraiu a aten\u00e7\u00e3o dos pasteleiros e dos profissionais, gra\u00e7as ao seu excelente desempenho em diversas prepara\u00e7\u00f5es: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Massa folhada<\/strong>, ideal para croissants e viennoiserie<\/li>\n<li><strong>Pastelaria crocante e bases<\/strong> com excelente resist\u00eancia estrutural<\/li>\n<li><strong>Pastelaria doce<\/strong> com um rendimento constante e uma grande capacidade de absor\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Durante a feira, os visitantes tiveram a oportunidade de testar as farinhas e de apreciar as suas qualidades t\u00e9cnicas, como a <strong>estabilidade, a elasticidade e a capacidade de real\u00e7ar sabores e texturas<\/strong>.<\/p>\n<h2><strong>Grandes Mestres da Pastelaria no Sirha 2025<\/strong><\/h2>\n<p>Para tornar a presen\u00e7a da <strong>Le Sinfonie<\/strong> ainda mais especial, dois nomes excepcionais: <strong>Francesco Elmi<\/strong> e <strong>Antonio Bachour<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Francesco Elmi<\/strong>, um mestre pasteleiro italiano, demonstrou a excel\u00eancia das massas com as farinhas Le Sinfonie, trazendo a sua experi\u00eancia na cria\u00e7\u00e3o de pastelaria para a alta pastelaria.<\/li>\n<li>O chefe de pastelaria de renome internacional <strong>Antonio Bachour<\/strong> exaltou a versatilidade das farinhas em sobremesas modernas e tecnicamente impec\u00e1veis.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Qualidade, sustentabilidade e inova\u00e7\u00e3o ao servi\u00e7o da confeitaria<\/strong><\/h2>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o das melhores mat\u00e9rias-primas, a sustentabilidade e a inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica s\u00e3o os valores que orientam a abordagem da <strong>Le Sinfonie<\/strong>. O objetivo \u00e9 fornecer aos profissionais ferramentas de excel\u00eancia para alcan\u00e7ar resultados <strong>consistentes e impec\u00e1veis<\/strong>. <\/p>\n<p>Sirha 2025 confirma mais uma vez <strong>a Agugiaro &amp; Figna<\/strong> como o <strong>parceiro de elei\u00e7\u00e3o<\/strong> para quem procura farinhas da mais alta qualidade, que combinam <strong>tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e fiabilidade<\/strong> no mundo da confeitaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sinfonias no Sirha 2025: inova\u00e7\u00e3o e alta pastelaria em Lyon De 23 a 27 de janeiro, o Sirha 2025 transformou Lyon no cora\u00e7\u00e3o pulsante da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"speciale":[],"class_list":["post-4756","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos-pt"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sinfonias no Sirha 2025: Inova\u00e7\u00e3o e qualidade em Fran\u00e7a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Sinfonie apresentou no Sirah 2025 a nova colabora\u00e7\u00e3o com o melhor chef pasteleiro Antonio Bachour, bem como as novidades da marca.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/le5stagioni.com\/pt-pt\/eventos-pt\/agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sinfonias no Sirha 2025: Inova\u00e7\u00e3o e qualidade em Fran\u00e7a\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Sinfonie apresentou no Sirah 2025 a nova colabora\u00e7\u00e3o com o melhor chef pasteleiro Antonio Bachour, bem como as novidades da marca.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/le5stagioni.com\/pt-pt\/eventos-pt\/agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le 5 Stagioni\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lesinfonie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-28T10:17:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-12T09:01:35+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giovanni\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giovanni\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/le5stagioni.com\\\/pt-pt\\\/eventos-pt\\\/agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/le5stagioni.com\\\/pt-pt\\\/eventos-pt\\\/agugiaro-figna-no-sirha-2025-inovacao-e-qualidade-na-producao-de-farinhas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giovanni\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/le5stagioni.com\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/623ab17514cf9aee08def3bb55484636\"},\"headline\":\"Agugiaro &amp; 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