MIA Archivi - Le 5 Stagioni https://le5stagioni.com/pt-pt/categoria-produto/mia-pt-pt/ Fri, 19 Sep 2025 14:03:29 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://le5stagioni.com/wp-content/uploads/2024/12/Le5Stagioni_logo.svg MIA Archivi - Le 5 Stagioni https://le5stagioni.com/pt-pt/categoria-produto/mia-pt-pt/ 32 32 MIA SEI https://le5stagioni.com/pt-pt/prodotto/mia-sei/ Mon, 17 Mar 2025 10:50:33 +0000 https://le5stagioni.com/prodotto/minha-tu-es/ Sêmola de trigo integral Rústica e saborosa

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]]> Sêmola de trigo integral
Rústica e saborosa

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]]> MIA X https://le5stagioni.com/pt-pt/prodotto/mia-x/ Mon, 17 Mar 2025 10:40:09 +0000 https://le5stagioni.com/prodotto/mia-x/ Farinha tipo "1" com alto teor de proteínas. Adequada para maturações longas e quando se pretende um aumento de volume.Farinha tipo "1" com elevado teor de proteínas.

Indicado para maturações longas e onde se pretende um desenvolvimento de volume
considerável, um controlo fácil da levedação e
uma rede de glúten muito extensível.
É adequado para refrescar a massa fermentada e na preparação
de bigas ou massas de transporte. O seu teor proteico garante
uma perfeita fixação e trabalhabilidade em todo o tipo de massas com
elevada hidratação. A sua utilização em sistemas de fermentos
garante uma excelente estabilidade e consistência dos resultados e uma reduzida
oxidação das massas.
desenvolvimento de fragrâncias e aromas na pastelaria, os produtos finais são
leves e saborosos, têm uma
viva e uma coloração caraterística, bem como uma excelente mastigabilidade e
fundibilidade.

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]]> Farinha Tipo 1
Extra Elástico

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]]> MIA S https://le5stagioni.com/pt-pt/prodotto/mia-s/ Mon, 17 Mar 2025 10:00:19 +0000 https://le5stagioni.com/prodotto/mia-s/ Farinha tipo 1 Simples e direto

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]]> Farinha tipo 1
Simples e direto

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]]> MIA M https://le5stagioni.com/pt-pt/prodotto/mia-m/ Mon, 17 Mar 2025 09:50:20 +0000 https://le5stagioni.com/prodotto/mia-m/ Farinha Tipo 1 Extensível múltipla

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Extensível múltipla

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]]> MIA GRA https://le5stagioni.com/pt-pt/prodotto/mia-gra/ Mon, 17 Mar 2025 09:30:16 +0000 https://le5stagioni.com/prodotto/a-minha-gra/ Farinha tipo 2 de grãos antigos, 100% italiana Rica e Autêntica

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Rica e Autêntica

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